Medici Ermete

Phermento

Lambrusco di Modena DOC Secco (Metodo Ancestrale)

Colore: rosa intenso con perlage
Profumo: note di lampone, frutta rossa
Palato: asciutto, fruttato, vibrante
Spuma: molto fine e persistente

  • 2017
  • 12,5% vol.
  • 8 - 10° C
  • Lambrusco di Sorbara
  • Da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni
  • Prodotto Anno vendemmia

    2017
  • Prodotto Contenuto alcolico

    12,5% vol.
  • Prodotto Temperatura di servizio

    8 - 10° C
  • Prodotto Vitigno

    Lambrusco di Sorbara
  • Prodotto Invecchiamento

    Da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni

Scheda tecnica

  • Bottiglia: 0,75 l. tappo corona
  • Classificazione: Lambrusco Modena DOC Secco (ancestrale)
  • Area di produzione: Modena
  • Località: Soliera
  • Sistema di allevamento: cordone speronato
  • Produzione massima per ettaro: kg. 9.000
  • Tipo di terreno: sabbioso
  • Zuccheri: 0,50 g/l.
  • Acidità totale: 6 g/l.
  • Acidità volatile: 0,35 g/l.

Abbinamenti

Ideale con salumi, fritture vegetali e di pesce