Colore:
rosso rubino intenso, molto brillante.
Profumo:
note intense di frutta rossa, fragole, lamponi e ciliegie; pulizia olfattiva con intensità e persistenza.
Palato:
secco ma allo stesso tempo fruttato, rotondo, fresco, vivacemente e piacevolmente armonioso; vino molto pulito dal grande equilibrio tra acidità e tannini.
0,375 l. – 0,75 l. 1,5 l. fungo
150.000
Vino rosso frizzante secco a fermentazione in serbatoi di acciao inox – Biologico
Reggio Emilia
Tenuta La Rampata
Cordone speronato
kg. 10.000
Argilloso
9 g/l.
8 g/l.
0,35 g/l.
Magnum da 1,5 l. e Mezza da 0,375 l. disponibilità limitata e solo su prenotazione
Cucina Emiliana:
Salumi (salame di Felino) mortadella, culatello, prosciutto crudo; tortellini e cappelletti in brodo, lasagne, tagliatelle con il ragù, tortelli zucca e erbetta.
Cucina Nazionale:
Salumi, formaggi stagionati, ragù misti di carne, arrosti ripieni, carni alla griglia.
Cucina di Casa Medici:
Risotto con zucca e funghi.
Cucina Vegetariana:
Lasagne con ragù di verdure.