Colore:
rosso vivace poco intenso.
Profumo:
gradevole e persistente con sentore di viola.
Palato:
asciutto, fruttato, fresco e brioso.
Spuma:
fine e ricca alla mescita.
0,75 l. fungo
vino rosso frizzante secco a fermentazione in serbatoi di acciao inox
provincia nord di Modena
cordone speronato
kg. 16.000
12 g/l.
8,00 g/l. (valore indicativo)
0,35 g/l. (valore indicativo)
Indicato per accompagnare i piatti tipici della cucina Emiliana
90 punti
