Colore:
rosso rubino vivace.
Profumo:
gradevole e persistente, con sentore di viola.
Palato:
asciutto, fruttato, fresco, brioso e gradevolmente armonico.
Spuma:
fine e ricca alla mescita.
0,75 l. fungo
vino rosso frizzante secco a fermentazione in serbatoi di acciaio inox
Reggio Emilia
cordone speronato
kg. 14.000
argilloso
14 g/l.
7,5 g/l. (valore indicativo medio)
0,35 g/l. (valore indicativo medio)
Corona e inserimento nella “Top 300” dei migliori vini
90 punti, Best Buy
Corona
89 punti
90 punti
Oro
“Vino molto buono” e “dal quale aspettarsi una grande performance”
Oro
Oro (v. 2020)
2021
90 punti (v. 2020)
2018- 2017
2018
2018
2018
2017
2016-2015
2017
2017
TOP 100
Indicato per accompagnare i piatti tipici della cucina Emiliana.
Cappelletti, tortelli di erbette, lasagna alla bolognese, arrosti, sono tutte preprarazioni che sia abbinano divinamente a Quercioli Lambrusco Reggiano DOC secco.
