Quercioli Grasparossa Secco

Lambrusco DOC Secco

Colore:
rosso rubino intenso.

Profumo:
fruttato e persistente, con sentore di viola.

Palato:
secco, fruttato, fresco e brioso, gradevolmente armonico.

nv

11 % vol.

8 – 10° c

lambrusco grasparossa

da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni

Bottiglia:

0,75 l. fungo

Classificazione:

vino rosso frizzante secco a fermentazione naturale

Area di produzione:

Modena

Località:

Castelvetro

Sistema di allevamento:

cordone speronato

Produzione massima per ettaro:

kg. 14.000

Tipo di terreno

argilloso

Zuccheri:

12 g/l.

Acidità totale:

6,50 g/l.

Acidità volatile:

0,35 g/l.

Abbinamenti:

Indicato per accompagnare i piatti tipici della cucina Emiliana