Lambrusco Emilia Rosato Dolce

Rosato IGT Dolce

Colore:
rosato chiaro

Profumo:
fruttato, piacevole, persistente

Palato:
dolce, fruttato, leggero, fresco, vivace e piacevolmente armonico

Spuma:
fine e ricca alla mescita

nv

8% vol.

10 – 12° C

Lambrusco salamino e lambruschi marani e maestri

da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni

Bottiglia:

0,75 l. fungo

Classificazione:

vino rosato frizzante dolce a fermentazione naturale ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Lambrusco

Area di produzione:

Reggio Emilia

Sistema di allevamento:

cordone speronato

Produzione massima per ettaro:

kg. 20.000

Zuccheri:

51 g/l.

Acidità totale:

7,00 g/l. (valore indicativo medio)

Acidità volatile:

0,35 g/l. (valore indicativo medio)

Abbinamenti:

Indicato come aperitivo e con pizza

Note:

Fermentazione a bassa temperatura