L’eredità di una famiglia, il sapere di un territorio. Un percorso formativo esclusivo per imparare a conoscere il vino direttamente dalla voce di chi il vino lo fa ogni giorno.
“L’Academy nasce dalla volontà della famiglia nostra famiglia di condividere un patrimonio di conoscenze maturato in oltre un secolo di storia. Non si tratta solo di degustazione, ma di un’immersione nei processi agronomici, enologici, di ospitalità e turismo enogastronomico che definiscono l’eccellenza produttiva emiliana“.
Alessandro Medici
Le lezioni si terranno presso la nostra Tenuta, sede storica dell’Acetaia e del Museo del Vino. Un contesto dove la storia dialoga con l’innovazione, offrendo ai partecipanti un ambiente di apprendimento unico e stimolante.
