Colore:
rosso rubino vivace.
Profumo:
fruttato e persistente, con sentore di viola.
Palato:
dolce, fruttato, fresco e brioso, gradevolmente armonico.
Spuma:
fine e ricca alla mescita.
0,75 l. fungo
rosso frizzante dolce a fermentazione in serbatoi di acciaio inox
Reggio Emilia
cordone speronato
kg. 14.000
50 g/l.
7,5 g/l. (valore indicativo medio)
0,30 g/l. (valore indicativo medio)
Inidicato per accompagnare preparazioni piccanti, dessert o frutta.