Colore:
giallo paglierino.
Profumo:
intenso e aromatico.
Palato:
delicato, fresco, brioso con intenso aroma caratteristico fine e persistente.
Un dolce non stucchevole che intriga bicchiere dopo bicchiere.
0,75 l. fungo
12.000
mosto bianco parzialmente fermentato, frizzante a fermentazione in serbatoi di acciaio inox
Reggio Emilia
La Rampata
cordone speronato
kg. 10.000
argilloso
114 g/l.
6,5 g/l.
0,30 g/l.
Cucina emiliana:
Gelato gusto crema con aceto balsamico tradizionale oro invecchiato 25 anni.
cucina nazionale:
Cassata siciliana
Cucina di Casa Medici:
Zuppa inglese
Cucina vegetariana:
Gelato gusto crema con aceto balsamico tradizionale oro invecchiato 25 anni.
