Reggiano Medici Secco

Lambrusco DOC Secco

Colore:
rosso rubino vivace.

Profumo:
gradevole e persistente con sentore di viola.

Palato:
asciutto, fruttato, fresco e brioso e gradevolmente armonico.

nv

11 % vol.

8 – 10° C

lambrusco salamino e lambrusco marani

da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni

Bottiglia:

0,375 l. fungo – 0,750 l. fungo – 1,5 l. vite

Classificazione:

vino rosso frizzante secco a fermentazione naturale

Area di produzione:

Reggio Emilia

Sistema di allevamento:

cordone speronato

Produzione massima per ettaro:

kg. 14.000

Zuccheri:

12 g/l.

Acidità totale:

8,00 g/l. (valore indicativo)

Acidità volatile:

0,35 g/l. (valore indicativo)

Abbinamenti:

Indicato per accompagnare i piatti tipici della cucina Emiliana.

Note:

Spuma: fine e ricca alla mescita