Lambrusco Emilia

Rosso IGT Dolce

Colore:
rosso rubino vivace.

Profumo:
fruttato, piacevole, persistente.

Palato:
dolce, fruttato, fresco, brioso.

Spuma:
fine e ricca alla mescita.

nv

Italia: 7,5 % vol. Export: 8 % vol.

8 – 10° C

lambrusco salamino e lambruschi marani e maestri

da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni

Bottiglia:

0,75 l. – 1,5 l. vite

Classificazione:

vino rosso dolce a fermentazione naturale

Area di produzione:

regione Emilia

Sistema di allevamento:

cordone speronato

Produzione massima per ettaro:

kg. 20.000

Zuccheri:

50 g/l.

Acidità totale:

6,5 g/l. (valore indicativo medio)

Acidità volatile:

0,35 g/l. (valore indicativo medio)

Abbinamenti:

Indicato per accompagnare piatti a base di pasta o con la pizza