Isabella Secco

Malvasia dei Colli Piacentini Doc

Colore:
giallo paglierino dorato.

Profumo:
fruttato, armonico, intenso.

Palato:
secco, aromatico, fresco e frizzante.

2019

12% VOL.

7 – 8° C

MALVASIA BIANCA DI CANDIA AROMATICA

DA CONSUMARE ENTRO 2 ANNI

Bottiglia:

0,75 l. raso

Bottiglie prodotte:

100.000

Classificazione:

vino bianco secco frizzante

Area di produzione:

Colli Piacentini

Località:

Val Tidone e Val Trebbia

Sistema di allevamento:

“Guyot”

Produzione massima per ettaro:

kg. 13.000

Tipo di terreno

argilloso

Zuccheri:

11 g/l.

ACIDITÀ TOTALE:
6,5 g/l.

Abbinamenti:

Indicato come aperitivo e per accompagnare piatti leggeri, antipasti, minestre, carni bianche, formaggi

Note:

spremitura soffice delle uve e presa di spuma in autoclave