Un Blanc de Noirs goloso, con note floreali e agrumate ed una chiusura sapida e minerale. Il suo colore oro caldo rivela bollicine fini ed eleganti anticipando la grande versatilità di abbinamento.
0,375 l. – 0,75 l. fungo
Champagne AOC Brut
La parte alta dei villaggi di Damery, Hautvillers, Côteaux d’Epernay, Villers-sous-Châtillon, Reuil, Oeuilly, Venteuil, Vauciennes.
7 gr/l
Carpaccio di orata, formaggi di pecora come il Maquis Corse o altri a pasta dura stagionati. Tarte di mele, insalata di frutta, panettone.
Tiraggio: 2020
Sboccatura: luglio 2024
Tempi di lavorazione: la cuvée riposa 48 mesi in cantina
