Medici Ermete

Isabella Secco

Malvasia dei Colli Piacentini Doc

Colore: giallo paglierino dorato.
Profumo: fruttato, armonico, intenso.
Palato: secco, aromatico, fresco e frizzante.

  • 2016
  • 11,5% vol.
  • 7 - 8° C
  • Malvasia bianca di Candia aromatica
  • da consumare entro 2 anni
  • Prodotto Anno vendemmia

    2016
  • Prodotto Contenuto alcolico

    11,5% vol.
  • Prodotto Temperatura di servizio

    7 - 8° C
  • Prodotto Vitigno

    Malvasia bianca di Candia aromatica
  • Prodotto Invecchiamento

    da consumare entro 2 anni

Scheda tecnica

  • Bottiglia: 0,75 l. raso
  • Bottiglie prodotte: 100.000
  • Classificazione: vino bianco secco frizzante
  • Area di produzione: Colli Piacentini
  • Località: Val Tidone e Val Trebbia
  • Sistema di allevamento: “Guyot”
  • Produzione massima per ettaro: kg. 13.000
  • Tipo di terreno: argilloso
  • Zuccheri: 11 g/l.
  • Acidità totale: 6 g/l.
  • Note: spremitura soffice delle uve e presa di spuma in autoclave

Abbinamenti

Indicato come aperitivo e per accompagnare piatti leggeri, antipasti, minestre, carni bianche, formaggi.