Medici Ermete
TENUTA POGGIO POLLINO
CAMPO ROSSO - Sangiovese di Romagna DOC Riserva
- Bottiglia: 0,75 l.
- Anno vendemmia: 2006
- Bottiglie prodotte: 6.000
- Classificazione: vino rosso secco.
- Area di produzione: Colli di Imola (Bologna)
- Località: Tenuta Poggio Pollino
- Vitigno: Sangiovese.
- Sistema di allevamento: Cordone Speronato.
- Produzione massima per ettaro: kg. 7.000.
- Tipo di terreno: argilloso
- Colore: rosso rubino intenso .
- Profumo: fine,ampio,elegante con sentori di frutta rossa e note speziate.
- Gusto: caldo,morbido,intenso ed equilibrato.
- Contenuto alcolico: 13,5 % Vol.
- Zuccheri: 2,5 g/l.
- Acidità totale: 5,77 g/l.
- Acidità volatile: 0,50 g/l.
- Temperatura di servizio: 18 °C
- Consiglio: Si accompagna a piatti importanti quali arrosti, carne rossa e cacciagione.
- Note: Affinato 14-15 mesi in barriques, per 6 mesi in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia.
