Medici Ermete
I FRIZZANTI
LAMBRUSCO EMILIA - Rosso IGT secco
- Bottiglia: 0,75 - 1,5 l. vite
- Anno vendemmia: 2010
- Bottiglie prodotte: 150.000
- Classificazione: vino rosso frizzante secco a fermentazione naturale
- Area di produzione: Regione Emilia
- Vitigno: Lambrusco Marani
- Sistema di allevamento: cordone speronato.
- Produzione massima per ettaro: kg. 20.000.
- Colore: Rosso rubino vivace
- Profumo: gradevole e persistente con sentore di viola
- Gusto: Asciutto, fruttato, fresco e brioso, piacevolmente armonico.
- Fermentazione: a bassa temperatura
- Contenuto alcolico: 10,5 % vol.
- Zuccheri: 8 g/l.
- Acidità totale: 7,2 g/l. (valore indicativo medio)
- Acidità volatile: 0,35 g/l. (valore medio)
- Invecchiamento: da bersi giovane con un massimo di durata di 2 o 3 anni
- Temperatura di servizio: 10 - 11 °C
- Consiglio: Indicato per accompagnare antipasti.
