Medici Ermete
I CLASSICI
LIBESCO REGGIANO - Lambrusco DOC secco
- Bottiglia: 0,75 l. fungo
- Anno vendemmia: 2010
- Bottiglie prodotte: 180.000
- Classificazione: vino rosso frizzante secco a fermentazione naturale
- Area di produzione: Pedecollina Reggiana
- Località: Quercioli Rampata
- Vitigno: Lambrusco Salamino e Ancellotta.
- Sistema di allevamento: "cordone speronato".
- Produzione massima per ettaro: kg.12.000.
- Tipo di terreno: argilloso
- Colore: Rosso rubino brillante.
- Profumo: intenso,fruttato
- Gusto: Secco,fresco, rotondo.
- Contenuto alcolico: 11,5 % Vol.
- Zuccheri: 14 g/l.
- Acidità totale: 8,00 g/l.
- Acidità volatile: 0,35 gr/l.
- Invecchiamento: da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni
- Temperatura di servizio: 14 -15 °C
- Consiglio: Indicato per accompagnare i piatti tipici della cucina Emiliana.
- Note: Pressione : 2,3 Atm a 20°C
