Medici Ermete
I CLASSICI
SANGIOVESE RUBICONE - Rosso IGT
- Bottiglia: 0,75 l. raso
- Anno vendemmia: 2012
- Classificazione: vino rosso secco.
- Area di produzione: Zona collinare di Imola (Bologna).
- Vitigno: Sangiovese.
- Sistema di allevamento: cordone speronato.
- Produzione massima per ettaro: kg. 13.000.
- Tipo di terreno: argilloso.
- Colore: Rosso rubino intenso.
- Profumo: gradevole e persistente con sentore di viola.
- Gusto: secco ma fruttato, armonioso.
- Contenuto alcolico: 11,5 % vol.
- Zuccheri: 6 g/l.
- Acidità totale: 5,5 g/l. (valore indicativo medio)
- Acidità volatile: 0,35 gr/l. (valore indicativo medio)
- Invecchiamento: da consumare entro 3 o 4 anni.
- Temperatura di servizio: 18 °C
- Consiglio: Indicato per accompagnare piatti di pasta, carne alla griglia e arrosti.
