Cantine e Territorio - EMILIA ROMAGNA
Emilia-Romagna, ein Name, der für Qualität steht
Willkommen in einer der reichsten Gegenden Europas, wo viele der beliebtesten
Produkte der einheimischen Önogastronomie erzeugt werden, und deren Lebensqualität zu den höchsten Italiens zählt.Die Emilia-Romagna, leicht von Venedig, Florenz und Mailand aus zu erreichen, ist das Herz Norditaliens und seit dem fernen Altertum bewohnt, als am Rand der Wälder wild die „vitis labrusca“ wuchs, von der der Name des Königs aller italienischen Weine in der Welt, des Lambrusco, stammt.
Das Klima der Region ist warm und sonnig im Sommer und hart im Winter, wenn der Nebel die Ebene einhüllt und auf den Hügeln mit Schneefall zu rechnen ist.
Es ist ein Weingebiet, das demjenigen, der es kennt und mit Liebe zu bearbeiten weiß, große Genugtuung schenkt. Die Provinzen Reggio Emilia und Modena sind die wahre Heimat des Lambrusco, einem vom Arzt von Papst Sixtus V., Andrea Bacci, geliebter Wein, der darüber schrieb: "Die Weinreben des Lambrusco, deren weiße und rote Trauben würzige und wohlriechende Weine erzeugen, die beim Einschenken ins Glas einen köstlichen Schaum bilden."
Texte von Natascha Lusenti ( gournalistin )