Medici Ermete
I CLASSICI
LAMBRUSCO EMILIA - Rosso IGT secco
- Bottiglia: 0,75. l.fungo
- Anno vendemmia: 2012
- Classificazione: vino rosso frizzante secco a fermentazione naturale.
- Area di produzione: Reggio Emilia
- Vitigno: Lambrusco Marani
- Sistema di allevamento: cordone speronato.
- Produzione massima per ettaro: kg. 20.000.
- Colore: Rosso rubino vivace.
- Profumo: gradevole e persistente con sentore di viola.
- Gusto: Asciutto, fruttato, fresco e brioso e piacevolmente armonico.
- Spuma: fine e ricca alla mescita.
- Fermentazione: a bassa temperatura.
- Contenuto alcolico: 10,5 % vol.
- Zuccheri: 9 g/l.
- Acidità totale: 7,5 g/l. (valore indicativo medio)
- Acidità volatile: 0,35 gr/l. (valore indicativo medio)
- Invecchiamento: da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni.
- Temperatura di servizio: 10 - 11 °C
- Consiglio: Indicato per accompagnare antipasti.
